温度过高容易使蛋白定性,不利于蛋白定性的吸收利用,乳清蛋白粉不宜用热水冲,因为用热水冲会使蛋白定性,而且其中的营养成分会被破坏,冲泡蛋白粉时,水作为溶剂,使蛋白粉容易食用,2.蛋白粉可以用冷水冲泡,冲蛋白粉的正确步骤应该是准备一碗40度左右的温水,用40摄氏度的水洗蛋白粉最好,因为这个温度。1、蛋白粉用多少度的水冲水温40度。扩展资料:蛋白粉一般不建议用热水洗,因为会破坏里面的营养成分。用40摄氏度的水洗蛋白粉最好,因为这个温度。乳清蛋白粉不宜用热水冲,因为用热水冲会使蛋白定性,而且其中的营养成分会被破坏...
更新时间:2023-04-27标签: 健身蛋白粉用什么温度的水冲蛋白粉用水冲健身热水 全文阅读