因为西兰花富含纤维素，非常容易消化,多吃点就能减肥,而且，单吃西兰花就可以满足你每天摄入的水果和蔬菜,西兰花是很受欢迎的蔬菜,另外，西兰花含有很低的热量和大量的水分，所以吃西兰花不仅可以增强饱腹感，还可以防止身体堆积过多的脂肪,说到西兰花和健身的关系，不得不说,西兰花含有钙等多种矿物质。
西兰花营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜之冠”。西兰花是很受欢迎的蔬菜。味道鲜美，营养丰富，具有很高的药用价值。其维生素C含量非常丰富，远高于辣椒。还具有抗癌作用，其效果得到了全世界人民的认可。西兰花的平均营养价值和防病效果远远超过其他蔬菜，位居第一。减肥花菜含水量90%以上，热量低，每杯只有23 ~ 32大卡。所以，对于想减肥的人来说，它既能填饱肚子，又不会让人发胖。
西兰花也可视为营养丰富的十字花科蔬菜，色泽鲜艳，肉质酥脆。营养丰富，西兰花含有丰富的维生素C，能有效防止亚硝酸盐的致癌反应，降低癌症的发病率。说到西兰花和健身的关系，不得不说。西兰花含有钙等多种矿物质。与其他蔬菜相比，西兰花的矿物质含量是最丰富最全面的，所以西兰花的营养价值可以有效的补充我们的钙，矿物质的摄入还可以强身健体，提高我们的免疫能力。维生素A的含量也使得西兰花的营养价值被我们更好的吸收。西兰花它还含有丰富的抗坏血酸，能加强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3、为什么 健身的人喜欢吃 西兰花?快速恢复研究表明，维生素C可以帮助我们在大运动训练后快速恢复僵硬的肌肉。而且，单吃西兰花就可以满足你每天摄入的水果和蔬菜，多吃点就能减肥。因为西兰花富含纤维素，非常容易消化，另外，西兰花含有很低的热量和大量的水分，所以吃西兰花不仅可以增强饱腹感，还可以防止身体堆积过多的脂肪。对于节食者或糖尿病患者来说是不错的选择。
