资料提炼:鸡胸肉是指鸡胸之前的一块肉,健身吃之前,在所有肉类中，鸡胸肉的热量最低，如去皮鸡腿和鸡胸肉,因为鸡腿上有鸡皮，鸡腿的脂肪含量比鸡胸腊肉高3倍以上，这就是为什么健身教练或营养师问鸡胸肉,健身人吃鸡胸肉，不仅容易消化，还能缓解肌肉的流失,3.吃鸡胸肉缓解健身疲劳。
健身吃之前。1.鸡肉的蛋白质含量是众多肉类食物中最好的，其切割消化率极高，容易被人体吸收利用。是增强体力、补充肌肉营养的绝佳食品。2:健身饭后鸡胸如果不能达到快速吸收的效果，就喝蛋白粉。资料提炼:鸡胸肉是指鸡胸之前的一块肉。这种肉营养丰富，特别是蛋白质含量高，对人体生长发育有益。不仅如此，鸡胸肉还具有一定的药用价值，可用于健脾、温中益气。鸡胸肉类蛋白质含量高，容易被人体吸收利用。它含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食磷脂的重要来源之一。
1、健身吃鸡胸肉有三个主要原因:蛋白质含量高，缓解健身疲劳和低热量低碳水:2、鸡胸肉中蛋白质含量高。健身无论是减肥减脂还是增肌，都需要摄入大量的蛋白质，因为蛋白质是所有细胞和组织的重要组成成分。在鸡肉的各个部位中，鸡胸肉的蛋白质含量最丰富，其含量与牛肉相当。健身人吃鸡胸肉，不仅容易消化，还能缓解肌肉的流失。3.吃鸡胸肉缓解健身疲劳。鸡胸肉中含有的肌肽和肌肽可以缓解健身后肌肉的疲劳。剧烈运动后，肌肉中会产生大量的乳酸，使人感到酸痛和疲劳。和鸡胸肉类中的肌肽和肌肽能抑制一定的乳酸，缓解人体疲劳。4、鸡胸肉用低热量低碳水。健身人们必须控制热量的摄入才能达到理想的效果。在所有肉类中，鸡胸肉的热量最低，如去皮鸡腿和鸡胸肉。100克鸡腿大约有130卡路里，而100克鸡胸肉只有105卡路里。
首先切的时候要注意纹路鸡胸肉。切掉纤维的纹路会更容易入味。腌制的时候可以加一两个蛋清，这样肉会很嫩，从而很好吃。其次，鸡胸肉最好是水煮的，因为如果是油炸或者高温油炸，容易使蛋白质变性，所以建议煮熟(或者低温慢炸)。
4、 油炸 鸡胸肉的蛋白质是不是没有纯正的 鸡胸肉的蛋白质含量高呢谢谢！1.两者的蛋白质含量都是100g鸡腿(含鸡骨头)，其中蛋白质20.2g，脂肪7.2g。100g 鸡胸腊肉，含蛋白质24.6g，脂肪1.9g，——数据摘自《中国食物成分表》。以上数据表明，两者蛋白质含量差别不大，只是多了几口，少了几口，因为鸡腿上有鸡皮，鸡腿的脂肪含量比鸡胸腊肉高3倍以上，这就是为什么健身教练或营养师问鸡胸肉。2.白肉鸡、鸭、鱼等全身肉属于白肉(含脂肪比红肉少)，猪、牛、羊属于红肉，3.我喜欢吃鸡腿。以上数据对比，鸡腿无非就是皮，脂肪含量高，所以我喜欢吃鸡腿，只去掉皮(这个很难吃，为了健身减肥，忍忍吧)，不吃油炸鸡腿(油里全是脂肪)，希望对你有帮助。
