个人条件允许一天吃几个蛋清后，可以多吃点肌肉和牛肉，均衡补充蛋白质,吃4-5个蛋清就够了,选择煮鸡蛋，只吃蛋清，不吃蛋黄，因为胆固醇含量太高，人体吸收不了(正常人一天只能吸收1-2个鸡蛋),建议煮熟了吃，主要是现在的鸡蛋清,白鸡蛋怎么吃，要看你训练的强度和运动量。
蛋黄虽然含有胆固醇，但胆固醇也有好坏之分，也是人体必需的。每天摄入一两个蛋黄，绝对是有益无害的。可以放心吃。也可以把蛋黄做成蛋油。先将蛋黄煮熟碾碎，放入锅中(不加油)，用小火煸炒至焦油。蛋黄油冷却后，放入容器中。能解毒消炎，对冻疮、痔疮、口腔溃疡有特效。
建议煮熟了吃，主要是现在的鸡蛋清。可能含有很多细菌，长期生吃对身体不好。煮鸡蛋没问题，蛋白质基本保证完好无损，比生鸡蛋更容易去掉蛋黄。一天最多1-2个蛋黄，胆固醇高。个人条件允许一天吃几个蛋清后，可以多吃点肌肉和牛肉，均衡补充蛋白质。虽然肉类中肌酸含量有限，但对增肌也有帮助。具体饮食参考:肉、鱼、奶、豆、蛋富含蛋白质，增加肌肉需要蛋白质。三餐可以多吃这些食物；可以采取少吃多吃的方法，每餐不要吃太多。运动和饮食之间要有30分钟到1小时的间隔，运动30分钟后吸收比平时好。如果平时不方便吃，可以吃一点蛋白粉或者增肌粉(瘦子比较适合先吃增肌粉增肥)。运动后30分钟可以吃一两勺肌肉粉或者蛋白粉。
健身，尤其是做了重器械力量练习后，补充蛋白质肯定是必须的。有条件可以喝乳清蛋白粉。但是经常吃鸡蛋也是补充蛋白质的好方法。选择煮鸡蛋，只吃蛋清，不吃蛋黄，因为胆固醇含量太高，人体吸收不了(正常人一天只能吸收1-2个鸡蛋)。白鸡蛋怎么吃，要看你训练的强度和运动量。一般新手或者刚开始锻炼肌肉的人，运动量都不大。吃4-5个蛋清就够了。以后随着肌肉锻炼的程度和体型的增长，运动后可以多吃点蛋清。控制好时间，运动完半小时内吃就行了。
4、我刚练健美, 鸡蛋清是生吃好还是熟吃好呢?肌肉没有蛋白质就长不出来。肌肉围度越大，需要的蛋白质就越多，鸡蛋中的蛋白质成分最接近人类所需，所以也是最容易吸收的！当然也和烹饪技术有关系。如果按百分比计算，煮鸡蛋是最好的烹饪方法，它的吸收利用率最高！所以健美运动员会摄入大量蛋白质，蛋黄很少或几乎不吃。因为蛋黄中的脂肪含量比较高，健美运动员需要纯肌肉，所以不想吃太多脂肪，吃生鸡蛋其实是不科学的，因为生鸡蛋含有生物素，会阻碍蛋白质的消化吸收。同时，未煮熟的鸡蛋还会含有寄生虫，对人体健康有害，所以不建议用生鸡蛋。
