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牛腱猪肉的美味卤制方法如下:第一步，牛腱将猪肉洗净，从中间切开，放入清水中浸泡两个小时，将血水浸透。第二步:准备好洗好的调料。第三步。将干辣椒、盐、酱油、冰糖、蚝油、生抽放入锅中。第四步。盖上盖子煮十分钟。第五步。放入牛腱胶囊中低火卤45分钟。第六步:将腌制好的牛腱籽浸泡过夜，捞出切片。
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