牛肉薯片食材:土豆1个、牛肉200g、姜8g、葱1根、蒜2瓣调料:、酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、香油1茶匙、麻油2,4.用清水冲洗掉表面的淀粉,7.锅中倒入少许油，加热后放入牛肉,8.翻炒至牛肉变色即可出锅,12.加入牛肉翻炒均匀。
1、 牛肉做法大全菜谱大全牛肉薯片食材:土豆1个、牛肉200 g、姜8 g、葱1根、蒜2瓣调料:、酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、香油1茶匙、麻油2。放入碗中，加入酱油、料酒、糖、淀粉、香油，拌匀，腌制片刻，3.切丝土豆。4.用清水冲洗掉表面的淀粉，5.排水以备后用。6、葱姜蒜切碎，7.锅中倒入少许油，加热后放入牛肉。8.翻炒至牛肉变色即可出锅，9.锅中重新倒油，烧热，爆香姜蒜。10.加入土豆丝，1.翻炒至土豆丝碎。12.加入牛肉翻炒均匀，13.调入酱油，翻炒均匀。14.再加一点盐，15、翻炒均匀，撒上葱花。
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