最后加入牛肉片，胡萝卜和芹菜，翻炒均匀，关火,将牛柳片、葱结、甜酒、酱油倒入锅中，煮5分钟左右，然后舀起牛肉放入大瓷碗中，放味精,牛筋清洗干净,一碗色香味俱全的白开水牛肉就搞定了,Ps:如果你的刀好用，擅长切肉，可以把生肉切成小块，这样可以节省很多做菜的时间。
用牛筋配葱姜两斤，番茄少许，芹菜两根，胡萝卜两根，白葱一根，黄油20g糖，盐适量，纯番茄酱适量，减脂蔬菜两小袋-蔬菜牛肉。牛筋清洗干净。放入冷水锅中，放入葱姜，煮至全熟即可。筷子插入肉里不带血。自然冷却后，洗去浮沫，切成小块。Ps:如果你的刀好用，擅长切肉，可以把生肉切成小块，这样可以节省很多做菜的时间。将洋葱、西红柿、胡萝卜切成喜欢的形状，芹菜切成段。将黄油放入煎锅，放入洋葱炒香，放入番茄丁炒成糊状，再放入番茄酱继续翻炒。最后加入牛肉片，胡萝卜和芹菜，翻炒均匀，关火。准备一个炖锅，将所有的肉菜倒入炖锅，将水加热至材料被盖住，煮沸，小火炖2-3小时。因为牛筋筋多，不容易炖，所以可以根据情况适当延长。当炖肉可以被筷子穿透的时候，加入糖和盐调味，尽可能的入味。小贴士:别忘了这道菜的黄油。分成6份后，每份只有3g，却能提升香味，浓郁而不沉闷，让你心情愉悦。拌米饭或者蘸一根法式棒都很棒。
将大蒜去皮，捣碎，洋葱摘去须根，打成结，用生姜捣碎。干辣椒去籽后切成段，然后将辣椒和去籽后的辣椒段放入干净的煎锅内用文火煎至脆。里脊肉切片，放料酒、淀粉、小苏打拌匀。大火烧热炒锅，倒入适量色拉油，将蒜、姜、郫县豆瓣倒入炒锅，炒香，放下水，改用小火熬汤。将牛柳片、葱结、甜酒、酱油倒入锅中，煮5分钟左右，然后舀起牛肉放入大瓷碗中，放味精。将芹菜放入剩下的汤中，用中火煮至八成熟，将汤一起浇在牛肉上，撒上准备好的胡椒粉和胡椒粉。炒锅洗净，晾干，放在大火上，炒锅倒入色拉油，烧至七成热，将油倒入大瓷碗中，可以听到咝咝声。一碗色香味俱全的白开水牛肉就搞定了。
3、 健身 牛肉如何做1。芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切，生菜嫩叶撕成小块，2.将芦笋放入锅中，焯1分钟，捞出沥干，与南瓜同煮，捞出沥干。3.锅里放黄油，放入牛排煎40秒，翻过来煎40秒，上菜，切成小块。4.加入生菜、圣女果、南瓜、芦笋、牛排块，挤入沙拉酱，撒上黑胡椒。
