健身里常说三分练七分吃,因为健身训练会导致肌肉的良性破坏，而肌肉在训练后会开始恢复和重组，这需要大量的蛋白质参与完成,健身饭后牛肉主要是摄入必要的营养素，尤其是蛋白质,其实健身之后，蛋白质可以通过牛肉来补充，还有其他白肉，比如鸡肉，鱼虾等,健身后补牛肉就是补充蛋白质。
健身饭后牛肉主要是摄入必要的营养素，尤其是蛋白质。因为健身训练会导致肌肉的良性破坏，而肌肉在训练后会开始恢复和重组，这需要大量的蛋白质参与完成。如果身体缺乏蛋白质，肌肉修复的过程就会比较缓慢，反映在身体上的感觉就是训练后的一种强烈疲劳和持久酸痛的状态。所以一般健身训练后要摄入足够的蛋白质和必要的能量，保证身体的快速恢复和训练效果。健身里常说三分练七分吃。也可以看出饮食的合理性对健身训练的重要性。其实健身之后，蛋白质可以通过牛肉来补充，还有其他白肉，比如鸡肉，鱼虾等。如果可能的话，建议通过运动补剂来提高身体的恢复速度，比如乳清蛋白粉。因为这些蛋白质从食物中摄入的过程比较慢，含量也不好控制。相对来说，蛋白粉吸收利用更快，摄入量也更容易控制。
健身后补牛肉就是补充蛋白质。当然也可以用鸡肉鱼肉来补充。但如果只是选择牛肉，就可以了。一般健身人群，每日蛋白质1.2-2.0g/kg。一个人70kg的话，补牛肉大概是400g到700g。一般健身人建议每天补充1.2g/kg体重到2.0g/kg体重。脂肪减少的人推荐1.2 g/kg体重，脂肪增加的人推荐2.0 g/kg体重。如果一个人增肌80kg，那就是每天要补充160g蛋白质。在选择上，我们可以补充一些吸收快的蛋白质和一些吸收慢的蛋白质。练完吃吸收快，其他时间吃吸收慢。最好选择多种食物进行补充，而不是依赖单一的辅食。通常富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶、鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等。、健身辅以乳清蛋白粉等。
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