如果每天只吃鸡蛋，吃23-28个蛋清就够补充了,对于一般的增肌锻炼者来说，正常的饮食可以补充每天的蛋白质，所以每天可以吃一个鸡蛋或者几个鸡蛋，即使不用其他肉类代替鸡蛋,所以每天吃几个蛋白质还是可以的，但是蛋黄一天就差不多够了,蛋黄中的胆固醇偏高，每天吃蛋黄会对身体不好。
对于一般的增肌锻炼者来说，正常的饮食可以补充每天的蛋白质，所以每天可以吃一个鸡蛋或者几个鸡蛋，即使不用其他肉类代替鸡蛋。然而，健美运动员经常吃鸡蛋，而不是偶尔吃鸡蛋。蛋黄中的胆固醇偏高，每天吃蛋黄会对身体不好。所以每天吃几个蛋白质还是可以的，但是蛋黄一天就差不多够了。饮食:肉、鱼、奶、豆、蛋富含蛋白质。你需要增加肌肉的是蛋白质。你可以在三餐中多吃这些食物。可以采取少吃多吃的方法，每餐不要吃太多。运动和饮食之间要有30分钟到1小时的间隔，运动30分钟后吸收比平时好。如果平时不方便吃，可以吃一点蛋白粉或者增肌粉(瘦子比较适合先吃增肌粉增肥)。运动后30分钟可以吃一两勺肌肉粉或者蛋白粉。
首先你需要知道一个公式:健身人每天的蛋白质补充量(g) =自己体重的1.2倍(更好，是体重的1.5倍)，一天需要1.5 g蛋白质。如果你想保持现在的肌肉水平，达到一定的增肌效果，那么你每天的蛋白质摄入量要满足肌肉合成和肌肉。我们平时训练的时候，分解体内的蛋白质和肌肉。所以我们后期需要摄入足够的蛋白质来恢复我们的肌肉，完成肌肉的生长。现在每天需要补充140克蛋白质。一个蛋清含有5-6克蛋白质。如果每天只吃鸡蛋，吃23-28个蛋清就够补充了。你最好把白鸡蛋吃好，但是生的没有消毒。
从营养学的角度来说，为了保证饮食均衡，满足身体的需要，避免营养过剩，一般来说，老年人一天吃1 ~ 2顿饭比较好。对于中青年人来说，如果从事脑力或轻体力劳动，每天吃2个鸡蛋比较合适；从事重体力劳动，摄入的营养素较多，一天可以吃2 ~ 3个鸡蛋；而小孩因为身体长，新陈代谢快，一天也可以吃2-3粒。孕妇、产妇、身体虚弱的哺乳母亲和大手术后恢复中的病人，因为需要增加其优良的蛋白质，一天可以吃3 ~ 4个鸡蛋，但不宜多吃鸡蛋。鸡蛋是一种营养食品。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克，脂肪6克，产生82千卡热能。蛋白蛋的氨基酸比例非常适合人体生理需求，而且容易被人体吸收。利用率98%以上，营养价值很高。鸡蛋富含钙、磷、铁、维生素A、B族维生素等多种人体必需的维生素和微量元素。它们是儿童、老年人、产妇、肝炎、肺结核和贫血患者以及手术后恢复期患者的良好补充剂。
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