奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品,cheese(奶酪的别称)一般指奶酪(乳制品),它是通过发酵工艺制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌,它由发酵工艺制成，含有可用于保健的乳酸菌,取决于芝士片的种类，有些可以画，有些不能,如果是普通的芝士片，放在冷藏区就可以了,芝士片是一种发酵乳制品。
1、什么是 芝士片cheese(奶酪的别称)一般指奶酪(乳制品)。奶酪，又称乳酪，是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似。它是通过发酵工艺制成的，它还含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富。每公斤奶酪产品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。从技术上来说，奶酪是发酵奶；就营养而言，奶酪是浓缩牛奶。奶酪也是中国西北地区蒙古族、哈萨克族等游牧民族的传统食品。在内蒙古叫奶豆腐，在新疆叫奶糕。完全干奶酪也叫奶疙瘩。世界上奶酪出口数量最多的国家是荷兰。
2、 芝士片可以拉丝吗取决于芝士片的种类，有些可以画，有些不能。奶酪能不能被拉伸，取决于奶酪的溶解性和拉伸性与蛋白质分子的关系有多大。奶酪包括新鲜奶酪、发霉奶酪、加工奶酪等。能画出来的奶酪一般都是新鲜的奶酪。生活常识是指人们在日常生活中总结出来的科学知识，可分为物理、生物、化学、医学、急救知识、地理、安全、宇宙物体、自然现象等方面的常识。
3、芝士丁片是什么东西芝士片是一种发酵乳制品。其性质与普通酸奶相似，它由发酵工艺制成，含有可用于保健的乳酸菌。但奶酪的浓度比酸奶高，和固体食物差不多，所以营养价值更丰富，每公斤奶酪产品由10公斤牛奶浓缩而成，富含蛋白质、钙、脂肪、磷、维生素等营养成分，是纯天然食品。新鲜的奶酪口感紧实，容易腐烂，它应该在密封的冰箱中保存不超过2到3周。如果是普通的芝士片，放在冷藏区就可以了，如果是奶酪块，可以冷藏(可以冷藏5-6个月)，马苏里拉奶酪，放冰箱。只有磨碎的硬奶酪，如帕尔曼森和罗马里奥，可以冷冻很长时间，最长可达三个月，如果其他奶酪如切达干酪和豪达干酪是冷冻的，质地会很脆。
