相比较而言,鸡蛋Qing的主要成分只有蛋白品质、糖类、矿物质和维生素,现在很多人吃饭的时候把蛋黄扔掉鸡蛋，其实没必要,in-蛋清蛋白更有质量，蛋黄胆固醇更高，不能说完全不吃,只有少数人不应该多吃蛋黄,现在很多人吃饭都会把鸡蛋黄色扔掉鸡蛋因为觉得医学专家警告鸡蛋黄色营养丰富。
蛋白:主要营养成分为蛋白蛋黄:主要营养成分为卵磷脂、类固醇和维生素。现在很多人吃饭都会把鸡蛋黄色扔掉鸡蛋因为觉得医学专家警告鸡蛋黄色营养丰富。现在很多人吃饭的时候把蛋黄扔掉鸡蛋，其实没必要。蛋黄含有多种促进大脑发育、骨骼发育和造血的营养物质。同时由于富含蛋白质、维生素、卵磷脂等，对大脑发育有很好的作用。因此，儿童、青少年、孕妇、营养不良人群要适量食用鸡蛋黄色，普通人也不必“忌”蛋黄。相比较而言,鸡蛋 Qing的主要成分只有蛋白品质、糖类、矿物质和维生素。只有少数人不应该多吃蛋黄。包括高血脂、高血压、冠心病、动脉硬化患者。最好用煮、蒸的方式食用鸡蛋，因为其中的脂肪、蛋白、维生素不会被破坏太多。普通人一天一个鸡蛋就够了。
2、 健身吃 鸡蛋的时候为什么只吃 蛋白而不吃蛋清呢?in-蛋清蛋白更有质量，蛋黄胆固醇更高，不能说完全不吃。其实只要不是很胖，没有心血管疾病，年纪小，基本上吃全蛋没什么问题，反而可以帮助蛋白吸收质量。正常成年男性每天可以从2个全蛋中补充、分解和吸收胆固醇，女人就是其中之一。蛋黄也会增加体重效果健身效。
