为了弥补这个缺点，避免使用昂贵的高档牛肉，肥牛片就这样诞生了,之所以会出现肥牛切片，是因为中国的牛肉比较细，适合炒或者炖,这就是为什么市面上根本看不到“fresh肥牛”的原因,主要包括肥牛、肥羊、羊尾等,其实肥牛不属于牛,肥牛slice不是牛身上自然长出来的一块肉。
其实肥牛不属于牛。之所以会出现肥牛切片，是因为中国的牛肉比较细，适合炒或者炖。如果切成薄片，涮着吃，口感较硬，脂肪含量不足。为了弥补这个缺点，避免使用昂贵的高档牛肉，肥牛片就这样诞生了。肥牛 slice不是牛身上自然长出来的一块肉。而是将纯瘦肉和纯肥肉分层堆叠，压实成“肉棒”，然后冷冻整形，最后切成肥牛片。这就是为什么市面上根本看不到“fresh 肥牛”的原因。一旦肥牛融化，就会变成腐肉块，肉就粘不住了。
2、 健身后可以吃火锅吗 健身后是否可以吃火锅1、健身的人可以偶尔吃火锅，下面的菜少点。2.高能菜，主要包括肥牛、肥羊、羊尾等。这种肉饱和脂肪含量高，能量高，过量食用容易导致能量过剩，增加肥胖风险。建议大家在选择牛羊肉的时候，尽量选择薄一点的，大理石花纹的牛羊肉脂肪含量特别高。此外，鱼、虾、贝类、豆制品等，也可以用来代替一些牛羊肉，从而享受美食，保证蛋白质的摄入，减少能量和饱和脂肪的摄入。3.高胆固醇菜肴，包括猪脑、肥肠等内脏。这些菜虽然味道不错，但胆固醇含量高得惊人，过量食用会增加心脑血管疾病的风险，此外，动物内脏中有许多有害物质，很难清除。高血脂、高胆固醇患者应忌食，健康人也应少食。
