扩展资料:牛里脊是从牛背上割下的嫩瘦肉，可以买去骨的，也可以买去骨的,所谓的里脊，就是牛腰部的内侧肌肉，也就是脊柱与肋骨连接处的那块肉,山楂可以健胃健脾,牛里脊蛋白质丰富，脂肪含量低，极其美味,3.水牛能安胎养神，黄牛肉能健脾养胃，强筋健骨,牛里脊是脊骨里的瘦肉，肉质很嫩。
所谓的里脊，就是牛腰部的内侧肌肉，也就是脊柱与肋骨连接处的那块肉。是牛肉最嫩的部分，也是运动量最少的一块肉。扩展资料:牛里脊是从牛背上割下的嫩瘦肉，可以买去骨的，也可以买去骨的。牛里脊是脊骨里的瘦肉，肉质很嫩。牛里脊蛋白质丰富，脂肪含量低，极其美味。适合烧烤，可以切成牛排。营养成分:1。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。特别适用于生长发育、术后及病后调养，补充失血，修复组织等。冬天吃牛肉可以暖胃，是这个季节最好的补品。2.牛肉有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效。适用于中气潜藏、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄者。3.水牛能安胎养神，黄牛肉能健脾养胃，强筋健骨。
没什么好的。没有太大区别。如果你买得起，你可以吃牛肉。如果吃不起，可以吃鸡胸肉！不同的是鸡胸肉脂肪含量低，吃起来就像吃草一样。适合减脂增肌，增肌主要需要蛋白质和碳水化合物。只要训练得当，效果会很好的！而且牛肉也不好吃。我以前煮牛肉和鸡胸肉都是水煮的，吃着吃着就想吐，因为是水盐煮的，有一股很大的腥味。虽然吃起来很难吃，感觉恶心，但我其实没有拉肚子。最后，不知道鸡胸肉、牛柳等元素的蛋白质含量。这两条的内容需要你自己去查。
红烧牛肉的材料-主料:牛腩、冬笋、配料:干辣椒、花椒、葱、姜、八角、酱油、白糖、盐、陈皮。红烧牛肉的制作方法:将牛肉洗净，切成2-3cm见方的块，在牛肉表面加入清水，然后加入花椒，浸泡45分钟。
4、牛肉的各种做法?山楂炖牛肉的治疗作用:降血脂、增进食欲、抗衰老、补血、防癌活血、降低胆固醇、强身健体。营养价值:胡萝卜素、钙、铁、钾、黄铜适合人群:一般人都可以吃，尤其是胃口不好的人，禁忌人群:高脂肪、消化能力弱的人不宜多吃。山楂炖牛肉主料是山楂，瘦牛肉山楂炖牛肉的做法1。先将山楂洗净，去籽去蒂；将瘦牛肉洗净，切块，放入沸水中焯一下去血水，2.炒锅倒入植物油，煮至七成熟，放入葱花和花椒粉炒香，放入牛肉翻炒均匀。最后倒入开水和山楂童子炖，加盐和鸡精调味，山楂炖牛肉的功效与作用山楂含有丰富的钙，容易增强人体对钙的吸收。牛肉含有大量的铁，多吃牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。山楂炖牛肉能有效降低血脂，强健骨骼，有抗衰老的作用，山楂可以健胃健脾。同时可以改善身体虚弱，食欲不振等，同时还能补钙补血，降血脂，抗衰老。
