因为西兰花热量低，可以减肥,豆腐的蛋白质含量很高,西兰花含有很低的热量,100克西兰花的热量只有35卡，是其他蔬菜热量的一半,一般市场上的豆腐蛋白质含量在4%-10%之间，即使是日本豆腐等含水量丰富的豆腐蛋白质含量也不到3%,西兰花为什么是健身餐的常客,为什么健身餐里没有豆腐。
西兰花为什么是健身餐的常客？因为西兰花热量低，可以减肥。西兰花含有很低的热量。100克西兰花的热量只有35卡，是其他蔬菜热量的一半！吃西兰花可以增强饱腹感，防止脂肪堆积。西兰花焯水后，只需要一点点油就可以煮的很好吃，非常适合减肥增肌的人。而且西兰花的做法非常简单方便。通常可以凉拌或清蒸，撒上盐和胡椒，然后直接食用。对于中老年人来说，是非常好的保健食品，可以多吃。此外，西兰花是一种高纤维蔬菜，它含有丰富的膳食纤维，可以增强肠道的消化吸收，有效减少肠胃对葡萄糖的吸收，从而降低血糖，帮助糖尿病患者控制血糖。也是非常适合糖尿病人食用的蔬菜。饱腹感强:西兰花虽然是蔬菜，但含有蛋白质和糖分。就像玉米一样，能让人有饱腹感，但热量很低。健身吃西兰花的好处西兰花是很好的食物，但是还是要和肉一起吃，也是最好的。西兰花饱腹感很强，是减肥的最佳食物。
2、豆腐蛋白质含量也很高,为何 健身餐里没有豆腐?豆腐的蛋白质含量很高。为什么健身餐里没有豆腐？因为豆腐的蛋白质含量不是固定的，不是每一种豆腐都含有15%的蛋白质，一般市场上的豆腐蛋白质含量在4%-10%之间，即使是日本豆腐等含水量丰富的豆腐蛋白质含量也不到3%。所以一般素食者健身玩家会选择通过压榨豆子来补充蛋白质，而不是直接选择成品豆腐，以保证蛋白质的摄入，有些素食玩家会用蛋白粉补充蛋白质。相比较而言，蛋白粉的蛋白质含量是更好的选择。
