3.应避免烹调:为了减少西兰花中维生素C和抗癌成分的损失，宜用大火爆炒,8.倒入焯水的西兰花，加入少许盐，翻炒几下，出锅,经常食用西兰花可以加强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生,西兰花膳食纤维的含量也很丰富，可以降低胆固醇,西兰花颜色会变得很好看。
1，西兰花 File:性凉，味甘，归肾、脾、胃经。功效:西兰花富含膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、叶酸、钙、磷、铁等矿物质。可以降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。能为人体补充维生素K，增强血管壁的韧性，使血管不易破裂。经常食用西兰花可以加强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生。同时具有散血消肿的功效。2、西兰花，富含芥子油和含硫化合物，可预防动脉硬化等高血脂并发症。西兰花膳食纤维的含量也很丰富，可以降低胆固醇。每天吃100克为宜。3.应避免烹调:为了减少西兰花中维生素C和抗癌成分的损失，宜用大火爆炒。食用禁忌:西兰花质地细嫩，用后易消化吸收。适合脾胃虚弱、消化功能较弱的儿童、中老年人食用。
准备鸡胸肉1块西兰花蒜、胡椒粉、烧烤粉、盐、酱油、料酒各1块。第一步。解冻鸡胸肉。切成两块，用刀在鸡胸肉上切边，使其入味。3.两边均匀涂抹:胡椒粉、烧烤粉(孜然)、盐、料酒。4.用塑料薄膜或盘子覆盖。西兰花颜色会变得很好看。7.在油锅里炒蒜末。8.倒入焯水的西兰花，加入少许盐，翻炒几下，出锅。9.根据个人口味用小碗将果汁混合:酱油、耗油、水。酱油多点可以让颜色更好看。10.把鸡胸肉从冰箱里拿出来，在锅上刷少量油，用小火煎鸡胸肉。11.倒入调好的汁，注意把鸡胸肉翻过来，避免粘锅。12.盖上锅盖，炖一会儿。但是，要时刻注意避免粘锅甚至烧糊。时不时打开锅盖，翻鸡胸肉。
{2。
