前阵子健身表哥，教练来这里考证,1，西兰花File:性凉，味甘，归肾、脾、胃经,操作方法同样简单，就是煮一锅开水，直接煮西兰花,食用禁忌:西兰花质地细嫩，用后易消化吸收,西兰花膳食纤维的含量也很丰富，可以降低胆固醇,健身里的人吃的东西基本都是清水煮的，西兰花也不例外。
1、 健身人员须知 西兰花的功效 健身人员须知 西兰花的档案是什么1，西兰花 File:性凉，味甘，归肾、脾、胃经。功效:西兰花富含膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E、维生素P、叶酸、钙、磷、铁等矿物质。可以降低乳腺癌、直肠癌、胃癌等癌症的发病率。能为人体补充维生素K，增强血管壁的韧性，使血管不易破裂。经常食用西兰花可以加强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力，预防感冒和坏血病的发生。同时具有散血消肿的功效。2、西兰花，富含芥子油和含硫化合物，可预防动脉硬化等高血脂并发症。西兰花膳食纤维的含量也很丰富，可以降低胆固醇。每天吃100克为宜。3.应避免烹调:为了减少西兰花中维生素C和抗癌成分的损失，宜用大火爆炒。食用禁忌:西兰花质地细嫩，用后易消化吸收。适合脾胃虚弱、消化功能较弱的儿童、中老年人食用。
2、 健身的人应该怎么吃 西兰花?健身里的人吃的东西基本都是清水煮的，西兰花也不例外。操作方法同样简单，就是煮一锅开水，直接煮西兰花，前阵子健身表哥，教练来这里考证。在我家住了几天，他每天吃的东西真的很清淡，我才知道健身人的可怜完全是鸡肋。但他能吃几口大锅饭，真让我瞠目结舌，他早餐吃水煮鸡蛋和全麦面包。他只吃蛋白，蛋黄都不要，七个的蛋清都倒出来了，蛋清都吃干净了。我只是笑他应该只买蛋清，不买蛋黄，这是浪费钱。午餐和晚餐他基本都吃西兰花，紫甘蓝和鸡胸肉，而这一切采用的烹饪方式都是清水煮，不用油，不用盐，他说只有这样他们才能达到健身人的要求，这样才能达到他们在饮食上做的标准规范。
