西梅果实不仅用于鲜食，还可用于制作蜜饯、果酱、果酒和梅干菜,梅花属于蔷薇科李属，是李子的一种,西梅含有较多的纤维素、植物果胶，吃西梅可以促进肠胃消化，加快粪便排泄,梅干，又名智利梅干、加州梅干、法国黑枣等,便秘的人和老年人适合吃西梅,梅干就是李子,梅子的加工品有很多，如梅子干、梅子汁、梅子饼等,什么人适合吃西梅。
梅干就是李子。梅花属于蔷薇科李属，是李子的一种。它的形状像杏李。梅干，又名智利梅干、加州梅干、法国黑枣等。西梅果实不仅用于鲜食，还可用于制作蜜饯、果酱、果酒和梅干菜。西梅香、甜、滑、营养丰富。梅子的加工品有很多，如梅子干、梅子汁、梅子饼等。，可以满足食欲，有益健康。梅脯是潮汕地区的传统蜜饯。西梅营养:西梅营养价值高，富含铁，能有效帮助人体摄入足够的铁；富含维生素A，保护人体皮肤和头发；乌梅中维生素C的含量也很丰富，有助于铁的吸收；同时富含对骨骼健康非常有益的膳食纤维、钾和营养物质，这些都对人体有益。
2、哪些人适宜吃西梅?什么人适合吃西梅？便秘的人和老年人适合吃西梅。西梅含有较多的纤维素、植物果胶，吃西梅可以促进肠胃消化，加快粪便排泄，而且，西梅中的酸和糖可以增加胃液的分泌。经常食用西梅可以增进食欲，促进消化，润肠通便，人体的新陈代谢可以有效预防心脏病和中风。对于血液叶酸水平降低的老年人尤为重要，西梅和其他水果蔬菜一样，对补充叶酸有重要作用。
