3.糙米是“浅黄色大米”，在碾磨过程中，去壳大米被去除，而胚芽和内皮被保留,5.玉米，玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍,另外，像大米、小麦、玉米、燕麦、高粱这些经常吃的谷物，叫主食，碳水化合物含量比较高,4.小米，又称糯米、小米、小米,在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。
具体如下:1。黑米含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通大米。2.糯米又名糯米，因其味甜黏腻，常被用来制作风味小吃，深受人们喜爱。3.糙米是“浅黄色大米”，在碾磨过程中，去壳大米被去除，而胚芽和内皮被保留。4.小米，又称糯米、小米、小米。富含蛋白质、脂肪、糖、维生素b2、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，易被人体消化吸收。5.玉米，玉米中的维生素含量很高，是大米和小麦的5-10倍。在所有主食中，玉米的营养价值和保健功能是最高的。玉米含有较高的核黄素等营养成分，对人体非常有益。
营养价值高。燕麦富含B族维生素、烟酸、叶酸和泛酸，尤其是维生素E，每100g燕麦粉中高达15mg。此外，燕麦粉还含有谷物中缺乏的皂甙。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的八种氨基酸含量居首位，尤其是赖氨酸含量高达0.68g..燕麦粥含有丰富的镁和维生素B1，还含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，能降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘也有辅助作用。未煮过的燕麦麸含有丰富的镁、维生素B1、磷和钾，还含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。
3、 健身说要少吃碳水,碳水就是大米饭吗?还有什么 主食是碳水?在日常生活中，很多食物中都含有碳水化合物，如糖、白糖、红糖等糖类。另外，像大米、小麦、玉米、燕麦、高粱这些经常吃的谷物，叫主食，碳水化合物含量比较高，土豆、芋头、山药等蔬菜也可以直接看主食，红豆、红豆等杂豆。
