因为，茶叶蛋会用茶叶煮，那么茶叶中含有生物酸碱成分，在煮的过程中会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的铁元素结合；这种组合对肠胃的刺激很大，久而久之，会影响营养的消化吸收，不利于人体健康,我们吃鸡蛋主要是为了获取蛋白质，尤其是蛋清,所以推荐蒸鸡蛋或者煮鸡蛋,如果从健身考虑，当然是蒸鸡蛋,茶叶蛋是会影响身体健康，还是煮鸡蛋营养价值高。
茶叶蛋是会影响身体健康，还是煮鸡蛋营养价值高？专家的解释是，茶叶中含有生物酸碱成分，在烹饪过程中会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的铁元素结合；这种组合对肠胃的刺激很大，久而久之，会影响营养的消化吸收，不利于人体健康。
你好！如果从健身考虑，当然是蒸鸡蛋。因为，茶叶蛋会用茶叶煮，那么茶叶中含有生物酸碱成分，在煮的过程中会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的铁元素结合；这种组合对肠胃的刺激很大，久而久之，会影响营养的消化吸收，不利于人体健康。我们吃鸡蛋主要是为了获取蛋白质，尤其是蛋清。所以推荐蒸鸡蛋或者煮鸡蛋。
3、练肌肉吃鸡蛋这件事情 健身的都知道。我想问, 茶叶蛋或者卤蛋是不是不...不能吃。茶叶中含有单宁酸，在煮沸时会渗透到鸡蛋中，与鸡蛋中的铁结合形成沉淀，对胃的刺激很大，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。茶叶中的生物碱与鸡蛋中的钙结合，阻碍其消化吸收，同时抑制十二指肠对钙的吸收，容易导致缺钙和骨质疏松。
