全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脱脂奶去除了对人体有害或有害的脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等,个人比较胖，处于减脂阶段,它与真正的脂肪非常相似，由甘油分子连接的三种脂肪酸组成,根据健身不同阶段和个人体质,全脂牛奶含脂肪约3%至3.5%，低脂牛奶含脂肪1.5%至1.8%，脱脂牛奶含脂肪不到0.5%,选择低脂甚至脱脂牛奶。
根据健身不同阶段和个人体质。个人比较胖，处于减脂阶段。选择低脂甚至脱脂牛奶。偏瘦的人在增肌阶段可以选择全脂牛奶。全脂牛奶含脂肪约3%至3.5%，低脂牛奶含脂肪1.5%至1.8%，脱脂牛奶含脂肪不到0.5%。全脂牛奶含有牛奶的所有成分；脱脂奶去除了对人体有害或有害的脂肪，保留了牛奶中对人体有益的营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等。
蔗糖多酯实际上是用化学方法将几个脂肪酸连接到蔗糖分子上。可以模拟脂肪的味道和口感，但不含任何热量。比如十八烷基蔗糖，也就是蔗糖分子上连了8个脂肪酸。所以，严格来说，十八烷基蔗糖是一种蔗糖多酯。它与真正的脂肪非常相似，由甘油分子连接的三种脂肪酸组成。
3、 健身锻炼期间,脂肪摄入多少比较合理?这个因人而异，比较复杂！考虑身高、体重、工作环境、劳动强度等。，能量大致需要2400大卡！按照三种能量比，碳水化合物占60%，需要1440大卡，相当于360克！！早餐占30%，要吃108g！按照上述方法，脂肪约20克，蛋白质25克，营养均。
