炖的时候要用热水，不能用冷水，因为热水可以使牛肉的表面蛋白快速凝固，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美,不管吃什么，每两三个小时吃一顿饭，肌肉就会保持较快的增长速度,首先注意牛肉的选择,第三，就算你更喜欢牛肉，也不要斤斤计较哪个部位——当然脂肪吃得越少越好——不然练胳膊还得吃牛肉前腿，练腿还得吃牛肉后腿，练腹肌还得吃牛腩。
这个童鞋的问题很有意思。估计你在网上看了一些奇奇怪怪的帖子才会有这个疑问。其实你是被那些一知半解的教练或者网友误导了。首先，无论是日常生活还是健身增肌，都需要保证饮食中肉类和蔬菜的合理搭配，使人体所需的各种营养物质都能跟上，从而达到增肌的效果健身。其次，我们属于黄种人(对吧？)，无论是生理结构还是饮食习惯，其实都倾向于吃植物性食物。如果你吃了太多的动物性食物，这不利于营养的吸收，甚至可能导致你体内的酸度过高，从而产生负面影响。第三，就算你更喜欢牛肉，也不要斤斤计较哪个部位——当然脂肪吃得越少越好——不然练胳膊还得吃牛肉前腿，练腿还得吃牛肉后腿，练腹肌还得吃牛腩？按照这个逻辑，不应该吃人肉吗？呵呵，开个玩笑。
men 健身怎样补充营养才能让肌肉保持增长？无论你是健身新手，还是老专家，以下7条增肌营养定律都值得你再三关注。不要因为它们看起来简单而忽视它们。1.一天吃6顿饭。不管吃什么，每两三个小时吃一顿饭，肌肉就会保持较快的增长速度。2.确保每一餐都含有碳水化合物，为肌肉提供足够的营养。3.摄入适量的蛋白质。4.不要进行低脂饮食。5.确保你吃足够的乳制品。6.水果的摄入可以任意，每天2份就够了，但也可以多吃。7.训练前最后一餐应该是训练前30分钟。应该保证含有大量容易消化的碳水化合物和30克小麦蛋白。同时，训练后应立即补充80-100克碳水化合物。这样才能保证训练的效果是增肌而不是减肌。祝你早日成功。如果对你有用，请给我鼓励。
3、 牛肉哪个 部位最好吃 牛肉1。首先注意牛肉的选择，一般用牛腩或牛筋比较好；2.先用开水冲洗，去除污垢；3.炖之前用少量油炒牛肉；4.炖的时候加点姜，可以和土豆一起炖牛肉绝招炖牛肉。炖的时候要用热水，不能用冷水，因为热水可以使牛肉的表面蛋白快速凝固，防止肉中氨基酸的流失，保持肉的鲜美，大火烧开后，开盖小火焖20分钟去除异味，然后盖上锅盖，用微火使汤面浮油保持一定温度，即可焖制。在烹饪过程中，盐要晚放，水要一次加完，如果发现水太少，应加入沸水。炖的前一天，先把芥末抹在肉面上，然后用冷水洗掉再炖，这样不仅煮的快，而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好，放入烤箱，用牛肉炖，肉不仅熟得快，而且味道香。加点酒或醋(按照1kg 牛肉 2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉可以让肉更软嫩，在肉里放几片山楂或者萝卜片，这样牛肉可以很快煮熟，而且可以去除异味。
