3.炒锅倒入植物油，大火加热，九成热，倒入牛肉片，快速翻炒20秒,牛肉片四周变色，中间最好有新的红色，否则牛肉片会很旧，从炒锅里拿出来备用,运动后肌肉纤维需要修复生长，需要补充大量蛋白质，所以健身饭后牛肉可以提供,健身会消耗大量的能量，同时会对肌肉造成良性损伤,牛肉火腿可以炒着吃。
牛肉火腿可以炒着吃。下面是怎么做的。配料:牛肉火腿、洋葱、大白菜、食用盐、料酒、醋、油。1.牛肉火腿切片，横切，切去牛肉纤维，放入碗中，加入葱、盐、少许糖和多点料酒，腌制半小时。2.然后我们把白菜清洗干净，冲洗干净，切成段，沥干水分备用。3.炒锅倒入植物油，大火加热，九成热，倒入牛肉片，快速翻炒20秒。牛肉片四周变色，中间最好有新的红色，否则牛肉片会很旧，从炒锅里拿出来备用。4、然后倒入白菜，用少许底油，大火翻炒，以炒白菜微黄为宜。5.倒入牛肉片，快速翻面，加入20g清水收汁，加入少许盐，继续翻炒几下，关火，出锅装盘。整个火炸的很快，速度很重要。
您好，很荣幸为您回答这个问题。牛肉主要富含蛋白质和多种维生素。健身会消耗大量的能量，同时会对肌肉造成良性损伤。运动后肌肉纤维需要修复生长，需要补充大量蛋白质，所以健身饭后牛肉可以提供。另外，不仅是牛肉，合理的饮食，如鸡肉、蛋奶、水果等都是健身不错的选择，还可以加入蛋白粉，加快肌纤维的修复和再生。
3、 牛肉可以炒着吃吗?怎么炒?嫩煎牛肉块原料:牛里脊肉200g，植物油、香油、酱油、九韶、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐适量。做法:1，将牛肉顶刀切成1厘米宽、2厘米长的薄片，放入碗中，加入适量淀粉和少量水，抓匀。2.将煎锅放在大火上，加入底油加热，将肉片放入锅中，用筷子切开，煎熟，当肉片炸至相互分离时，加入葱丝、姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，翻炒几下，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。特点:新鲜可口。
