不过一般来说，作为红肉，牛肉比鸡肉含有更多的不饱和脂肪，蛋白质的含量取决于牛肉的种类，通常是相等的,其实健身中牛肉的饮食也是必不可少的,这就是老生常谈的健身吃饭问题，因为这顿饭不是为了健康而是为了健身，所以远离油炸,增肌减肥法:鸡肉还是牛肉,健身高蛋白饮食中的牛肉和鸡肉是我们最熟悉的食物,最后要说的是，很多明星只吃水煮鸡胸肉供健身,健身人们太迷恋鸡胸肉了。
这就是老生常谈的健身吃饭问题，因为这顿饭不是为了健康而是为了健身，所以远离油炸。记得少油少盐少调料。鸡胸肉最常见的烹饪方法是油炸。一般像我这样，直接做给两个人吃。鸡胸肉的大小可以自己决定。如果太稠，可以直接煎成两块。炒之前可以根据自己的喜好稍微腌制一下，放入锅中用黑胡椒作为调料炒8分钟左右。做法还是很简单的，但是长时间吃这种“高蛋白”的肉很容易腻，感觉干燥粗糙。所以我建议和鱼、牛肉一起吃，不要长期单独吃。然后，避开自己不喜欢的食物，否则容易滋生厌恶情绪。比如我不爱吃南瓜，你就把鸡胸肉炒南瓜做的太好吃了，我都快咽不下去了。这是心理和生理共同的敌人！最后要说的是，很多明星只吃水煮鸡胸肉供健身。你不应该尝试这种方法。一般人很难让白水把肉煮的很好吃，最后还可能影响你的食欲。
牛肉比较好。不管是增肌还是减脂，吃都很重要。首先，保证营养的同时不要太单调。健身人们太迷恋鸡胸肉了。其实健身中牛肉的饮食也是必不可少的。牛肉含有丰富的蛋白质，可以提高人体的抗病能力。特别适合手术后正在生长休养的人补充失血，修复组织。同时，牛肉还富含肌氨酸、蛋白质、微量元素锌、镁、铁、钾和维生素B6和B12。特别是沙林和蛋白质，是肌肉合成不可或缺的成分。每100克牛肉含蛋白质20克，锌、钾等微量元素400毫克以上。口感，烹饪:无论是炒、煮、炒、蒸、烤还是其他烹饪方式，牛肉都能在口感和营养上满足各方面，让你不会觉得单调。无论国内国外，尤其是欧美国家，牛肉都是最重要的主食之一，基本属于“没有牛肉，就没有幸福”。据研究，这可能是欧美人种身高体壮的原因之一。
3、 健身是吃牛肉好还是 鸡肉好增肌减肥法:鸡肉还是牛肉？健身高蛋白饮食中的牛肉和鸡肉是我们最熟悉的食物！我该吃谁？除了鸡胸肉，牛肉经常占据肌肉建设的菜单，因为牛肉富含维生素B12、矿物质磷、铁和锌，还含有肌肽，这是一种释放β-丙氨酸的分子，共轭亚油酸(CLA)，甚至是肌酸最多的肉类之一。它的营养绝对不仅限于蛋白质，不过一般来说，作为红肉，牛肉比鸡肉含有更多的不饱和脂肪，蛋白质的含量取决于牛肉的种类，通常是相等的。下图尝试比较两种肉，应该不完全准确，作为参考。
