业余健身不一定要这样,肉类应该适量食用,事实上，很多加工食品都是以植物性原料制成的，但大多数都是由精米和精粉制成，其中去除了膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，这些都无法取代新鲜天然食品的健康功效,很多素食认为只要不含动物性食品原料，就是营养价值高的食品,满素食减肥不太靠谱。
满素食减肥不太靠谱。很多素食认为只要不含动物性食品原料，就是营养价值高的食品。事实上，很多加工食品都是以植物性原料制成的，但大多数都是由精米和精粉制成，其中去除了膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，这些都无法取代新鲜天然食品的健康功效。鉴于人们对素食和植物性食物的青睐，有些产品甚至以“植物奶油”为卖点，但这种“植物油”在对血脂的影响方面，比动物油更差。许多研究证实，这些产品中含有的“氢化植物油”会引入“反式脂肪酸”，会大大增加人们患心血管疾病和糖尿病的风险，还可能危及大脑的健康。
这样不吃肉，就不能只吃蛋白粉，鸡蛋，维生素。肉类应该适量食用。尽量不要吃太油腻，稍微清淡一点的。肌肉增长必须依靠蛋白粉补充。看看那些肌肉发达的人。他们可以在三天内吃掉一罐蛋白粉。业余健身不一定要这样。体脂高只能慢慢减。别担心，第二天你就会瘦三斤。很大一部分水分以汗水的形式流失，不一定所有的体脂都减少了。人体内葡萄糖、脂肪和蛋白质的消耗关系是先消耗葡萄糖，后消耗脂肪。(即葡萄糖充足时，脂肪不被消耗。)蛋白质每天正常消耗(正常水解和缩合不是供能)。只有消耗了葡萄糖和脂肪，才会消耗蛋白质供能。注意是能源供给。实际上，在葡萄糖消耗之前，ATP就会被消耗。)ATP是动态的，可以分解成ADP和能量，再由ADP和能量结合回到ATP。跑马拉松的时候，可以完全耗尽体内的葡萄糖，消耗一部分脂肪。但是那个过程太痛苦了。
蒜蓉麻油西兰花:西兰花、大蒜、麻油、盐、鸡精。第一步，西兰花切成小花，洗净沥干。第二步:将大蒜切碎。第三步烧开清水，加入1勺油和1勺盐，放入西兰花中煮一分钟。拿起来，用冷水沥干。第四步:热锅加热油，小火煸炒蒜头至颜色变成金黄色。注意火候，不要煎。第五步，加入西兰花翻炒均匀。第六步，出锅前加入2勺香油，适量盐，鸡精。
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