土豆富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,脂肪含量低,从蛋白质中吸收利用的角度来看,土豆含有人体需要随食物补充的八种氨基酸,是优质蛋白质,从碳水化合物的角度来看,土豆不仅含有淀粉,还含有大量的纤维素,如果你的健身的目标是减肥,那就吃土豆为宜,不要煮的太烂,就是有点酥脆的感觉。
1、 土豆的十八种做法所需材料:鸡腿2只,土豆2、油盐适量、葱1段、姜2片、蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽1汤匙、1。把买来的鸡腿收拾干净,/12345677 2。用刀把鸡腿切成块,土豆,切成滚刀块。用清水把淀粉洗干净,这样土豆就不会被氧化变黑了。3.锅中加水,将鸡块放入冷水中焯一下,水开4-5分钟,撇去浮沫,捞出鸡块备用。4.锅放油烧热,放入葱、姜、蒜、花椒,爆香大料,将鸡块翻炒均匀。5.倒入红烧生抽、老抽、料酒,将鸡块翻炒上色,加入开水,大火烧开,转小火煮15分钟。6.时间到了,放入土豆片,加入适量盐,继续烤至入味。剩一点汤的时候,大火收汁,关火,装盘食用。
2、 健身时 土豆怎么吃最有营养土豆富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质,脂肪含量低。从蛋白质中吸收利用的角度来看,土豆含有人体需要随食物补充的八种氨基酸,是优质蛋白质,与玉米搭配,富含玉米缺乏的赖氨酸和色氨酸,可以达到以下目的。从碳水化合物的角度来看,土豆不仅含有淀粉,还含有大量的纤维素,如果你的健身的目标是减肥,那就吃土豆为宜,不要煮的太烂,就是有点酥脆的感觉。此时纤维素含量较高,有助于减脂。