2.调料:八角5个,花椒40个,桂皮1小块,香叶6片,草果1个,砂仁6个,豆蔻3个,高良姜1小块,胡椒2片,白芷3片,生姜2片,茴香1小把,陈皮1片,干辣椒3片,1,水烧开后,放入酱油,要慢慢放入,保持水的沸腾,让酱油的生味被煮掉,材料:牛筋1250克,7.酱汁做好之后牛肉泡在汤里等汤凉了再拿出来,6.将调料包和牛肉丢入锅中,在水中坐好,直到水的体积超过牛肉。
1、 健身 牛肉块怎么做1。材料:牛筋1250克,2.调料:八角5个,花椒40个,桂皮1小块,香叶6片,草果1个,砂仁6个,豆蔻3个,高良姜1小块,胡椒2片,白芷3片,生姜2片,茴香1小把,陈皮1片,干辣椒3片。3.调料:黄酒50克,酱油100克,冰糖60克,盐50克,黄酱50克,葱1根,姜5克,4.准备好主料。5.用纱布包好所有的香料,6.将调料包和牛肉丢入锅中,在水中坐好,直到水的体积超过牛肉。水烧开后,放入酱油,要慢慢放入,保持水的沸腾,让酱油的生味被煮掉,然后加入黄酒、葱段、生姜厚片、黄酱、盐和冰糖、水。7.酱汁做好之后牛肉泡在汤里等汤凉了再拿出来,味道更好。8.切片,摆盘即可享用。