在鸡肉串上刷一层酱，然后用烤箱的上火把两边的肉烤熟,一般像我这样，直接做两人份，鸡胸肉的大小由自己决定,首先切的时候要注意纹路鸡胸肉,鸡胸肉最常见的烹饪方法是油炸,最后要说的是，很多明星只吃水煮-1鸡胸肉,比如我不爱吃南瓜，你就把鸡胸肉炒南瓜做的太好吃了，我都快咽不下去了。
这是老生常谈健身吃饭问题，因为这顿饭不是为了健康而是为了健身，所以远离油炸，记得少油少盐少调料。鸡胸肉最常见的烹饪方法是油炸。一般像我这样，直接做两人份，鸡胸肉的大小由自己决定。如果太稠，可以直接煎成两块。炒之前可以根据自己的喜好稍微腌制一下，放入锅中用黑胡椒作为调料炒8分钟左右。做法还是很简单的，但是长期吃这种“高蛋白”的肉很容易腻，感觉干燥粗糙。所以我建议和鱼、牛肉一起吃，不要长期单独吃。然后，避开不喜欢的食物，否则容易滋生厌恶情绪。比如我不爱吃南瓜，你就把鸡胸肉炒南瓜做的太好吃了，我都快咽不下去了。这是心理和生理共同的敌人！最后要说的是，很多明星只吃水煮-1鸡胸肉。你不应该尝试这种方法。一般人很难让白水把肉煮的很好吃，最后还可能影响你的食欲。
首先切的时候要注意纹路鸡胸肉。切掉纤维的纹路会更容易入味。腌制的时候可以加一两个蛋清，这样肉会很嫩，从而很好吃。其次，鸡胸肉最好是水煮的，因为如果是油炸或者高温油炸，容易使蛋白质变性，所以建议煮熟(或者低温慢炸)。
3、听说 健身锻炼的时候需要吃 鸡胸肉,怎样做才好吃呢?水煮鸡胸肉配料:鸡胸肉、香菇、生菜、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉。炒锅内热少许冷油、葱、姜，然后倒入腌制好的鸡肉，翻炒至肉片变白，锅中加入一碗水、香菇和适量的盐、白胡椒粉、鸡精，大火煮。最后放入生菜，煮熟，关火，倒出油汤，这样，鸡肉和蔬菜就不会无味、难吃、油腻。2.蜂蜜鸡胸肉配料:鸡胸 4块肉、蜂蜜、酱油、芝麻酱、香油、辣椒油、花椒油、蒜粉等，拿四根竹签或铁签，在每根棍子上串一块鸡胸肉。把串好的鸡肉串放在烤盘上，如果使用竹签，最好提前用清水浸泡30分钟，以免烫伤。准备酱料:蜂蜜、酱油和少许水放入小碗中拌匀，在鸡肉串上刷一层酱，然后用烤箱的上火把两边的肉烤熟。烤的过程中注意刷几次酱，将煮好的面条放入冷水中焯一下，放入冰镇的芦笋丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝，浇上由芝麻酱、香油、辣椒油、花椒油、蒜粉、酱油和水制成的酱，然后放在烤鸡上。
