烘焙的时候，切达奶酪可以称得上无所不能，无论是面包还是饼干,在烹饪过程中，从浇汁到奶酪酱到烘焙，切达奶酪几乎可以代替所有奶酪,奶油奶酪适合做奶酪蛋糕，但是奶油奶酪保质期很短,这个时候吃奶酪可能是最好的办法,硬奶酪:最典型的是切达奶酪,cream奶酪:cream奶酪是奶酪的一种，不是奶油。
1，不建议食用奶酪，因为作为浓缩乳制品，其脂肪和热量都很高。每百克热量奶酪达到1372千焦，脂肪含量达到23.5克，这可能是一个“致命”的伤害，尤其是对减肥者来说，但其蛋白质含量也很高。2.建议在放纵日吃。通常我们会每周安排一次放纵日来更好的帮助我们健身。同时，我们也会善待努力的自己。这个时候吃奶酪可能是最好的办法。
2、 奶酪有哪些种类cream奶酪:cream奶酪是奶酪的一种，不是奶油。奶油奶酪适合做奶酪蛋糕，但是奶油奶酪保质期很短，打开后容易变质，要尽早吃。Fresh奶酪:Fresh奶酪它是将牛奶直接凝固，去掉部分水分，不经成熟加工而成，水分充足，质地柔软湿润。硬奶酪:最典型的是切达奶酪，作为世界上最受欢迎的-0之一。在烹饪过程中，从浇汁到奶酪酱到烘焙，切达奶酪几乎可以代替所有奶酪，烘焙的时候，切达奶酪可以称得上无所不能，无论是面包还是饼干。Farmer 奶酪:由脱脂牛奶制成，脂肪含量低，质地类似酸奶，它含有固体颗粒，口感微酸清淡，所以厂家往往会在其中加入各种口味(如菠萝、苹果、洋葱)来调节口感。凝乳凝乳奶酪:软奶酪，咸，脂肪含量低，可以直接涂在面包上，这是加拿大的特产。炒的时候非常好吃，除了低热量没别的事可做。
