8.番茄和土豆炒好后，把阿迪锅里压的牛肉连汤倒入锅里，一起炖，尝一尝，调好咸度，加少许盐、糖、鸡精,2.先把牛肉泡在冷水里，去血，中间换几次水,7.锅中倒入少许油，加热后放入牛肉,3.将泡好的牛肉放入冷水中，煮沸，撇去浮沫，捞出沥干,8.翻炒至牛肉变色即可出锅,12.加入牛肉翻炒均匀,准备炖的调料牛肉。
材料:牛腩1000g，土豆2-3个，西红柿3-4个，姜4-6片，蒜3瓣，花椒10个，八角2个，葱半根，料酒2勺，盐4g。具体步骤:1。准备炖的调料牛肉。2.先把牛肉泡在冷水里，去血，中间换几次水。3.将泡好的牛肉放入冷水中，煮沸，撇去浮沫，捞出沥干。4.热锅倒油，用油煸炒炖菜调料。5.在牛肉上翻炒，加入料酒和酱油，热水，然后整体倒入阿迪锅。6.选择时间，选择30分钟。7.将西红柿和土豆切成块。8.番茄和土豆炒好后，把阿迪锅里压的牛肉连汤倒入锅里，一起炖，尝一尝，调好咸度，加少许盐、糖、鸡精。
2、 牛肉做法大全菜谱大全牛肉薯片食材:土豆1个、牛肉200 g、姜8克、葱1根、蒜2瓣调料:、酱油1汤匙、料酒1汤匙、盐1/4茶匙、白糖1/2茶匙、香油1茶匙、麻油1茶匙。2.放入碗中，加入酱油、料酒、糖、淀粉、香油，拌匀，腌制片刻，3.切丝土豆。4.用清水冲洗掉表面的淀粉，5.排水以备后用。6、葱姜蒜切碎，7.锅中倒入少许油，加热后放入牛肉。8.翻炒至牛肉变色即可出锅，9.锅中重新倒油，烧热，爆香姜蒜。10.加入土豆丝，1.翻炒至土豆丝碎。12.加入牛肉翻炒均匀，13.调入酱油，翻炒均匀。14.再加一点盐，15、翻炒均匀，撒上葱花。
