鸡胸煮肉的方法:鸡胸将肉洗净，放入锅中，锅中加入清水，开大火烧开，再开小火煮20秒左右，关火，文火鸡胸肉煮5分钟左右,新鲜的鸡胸肉比较紧实，稍有弹性，而不新鲜的鸡胸肉感觉柔软无弹性，甚至会留下明显的手指触摸过的痕迹,去骨的鸡胸肉要煮20-25分钟左右,鸡胸带皮带骨的肉大约需要煮30分钟。
鸡胸煮肉的方法:鸡胸将肉洗净，放入锅中，锅中加入清水，开大火烧开，再开小火煮20秒左右，关火，文火鸡胸肉煮5分钟左右。提示:切鸡胸肉的时候，最好顺着纹路切。切鸡胸肉吃起来更嫩。腌制鸡胸肉时，加入酸性的东西，如醋、柠檬汁等，也能使鸡胸肉更嫩滑。选择鸡胸 meat的方法:1。新鲜的鸡胸肉比较紧实，稍有弹性，而不新鲜的鸡胸肉感觉柔软无弹性，甚至会留下明显的手指触摸过的痕迹。2.新鲜鸡胸肉是干净的粉红色，有光泽。所以买鸡胸肉，要选择那些比较结实，有点弹性，肉多，粉红色，有光泽的。
1，材料:鸡胸肉，水，盐，胡椒。2.洗净每一块鸡胸肉。如果鸡胸被冻结，让它们在烹饪前完全解冻。3.把水倒进锅里。将鸡胸肉放入锅中，确保每一块肉都完全淹没在水中。如果必要的话，再加点水。为了快速烹饪，将鸡胸切成两半或四份。这样可以保证鸡胸内部完全煮熟。4.把锅放在炉子上。把水烧开，然后用文火煨。盖上锅盖，让鸡肉煮熟，直到里面不再是粉红色。烹饪时间取决于鸡胸肉的大小和种类。鸡胸带皮带骨的肉大约需要煮30分钟。去骨的鸡胸肉要煮20-25分钟左右。如果肉切成两半，煮15-20分钟。去皮并切成2英寸的肉块。大约需要10分钟。5.把锅从火上移开。将锅里的水沥干，然后将鸡胸肉转移到盘子里。鸡肉的颜色应该是白色的，用手或叉子很容易撕开。6.将煮熟的鸡肉加入沙拉、炒菜或沙拉三明治中。根据个人口味加入盐、胡椒、意大利香草和烹饪调料。
3、减脂餐 鸡胸肉怎么烹饪的食材:鸡胸 1块肉，半个洋葱，2个西红柿，适量生菜。辅料:酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，盐适量，淀粉1勺，油适量，黑胡椒1勺，步骤:1、鸡胸将肉横切成两块，用刀背轻轻敲击。加入生抽、蚝油、料酒、盐、淀粉、黑胡椒，拌匀，腌制15分钟，2.锅里放油，放入洋葱，炒香，装盘。3.加入适量油，加入鸡胸肉，中小火慢煎，4.淋上一点酱油和盐，鸡胸肉煮透了，稍微上色后上桌。5.最后，用西红柿和生菜装饰盘子。
