有健身的人，除了健身前后以外的时间，不必过分限制脂肪的摄入,健身教练一般会控制油的摄入量，可能对油的种类、吃的时间、烹饪的方法都有要求——同时我国健身教练对自己的运动水平要求不一样，并不是所有健身教练都是自己练的很好，遵循的原则那么严格,一般健身的人在健身之后就不吃蛋黄了，有条件的时候才吃蛋清。
健身需要均衡饮食。油脂是人体必需的，特别是一些油脂对代谢产物的排泄有重要作用。健身教练一般会控制油的摄入量，可能对油的种类、吃的时间、烹饪的方法都有要求——同时我国健身教练对自己的运动水平要求不一样，并不是所有健身教练都是自己练的很好，遵循的原则那么严格。
健身可以吃蛋黄但不宜多吃因为健身后立即吃脂肪多的食物会影响减脂或增肌的效果，而鸡蛋中的脂肪含量来自于蛋黄，每100g鸡蛋中含有10g脂肪。所以健身训练后两小时建议吃蛋清而不是蛋黄。一般健身的人在健身之后就不吃蛋黄了，有条件的时候才吃蛋清。蛋清中的乳清蛋白帮助他们的身体在健身后快速恢复。有健身的人，除了健身前后以外的时间，不必过分限制脂肪的摄入。如果早上没有健身计划，有健身的人早餐吃蛋黄没问题。因为只要脂肪摄入不过量，对身体还是很好的。所以健身的人平时对吃蛋黄没有太多顾忌，只要记得运动前后2小时不要吃蛋黄就好。如果你在健身减脂期，一天大概能吃到2-3个蛋黄，在健身增肌期4-5个蛋黄。健身吃蛋黄不需要担心胆固醇升高。今年的膳食指南也指出，许多研究证明，食源性胆固醇不会显著增加心血管疾病的风险。你一天只能吃一个鸡蛋的限制将被取消。
周一，过了夜就吃不下饭健身。大多数运动医学研究报告都支持连续运动30分钟后，继续运动是燃烧脂肪的最佳时间，停止运动会继续减脂。如果你在健身之后的晚上吃东西，补充了大量的营养物质，又很快上床睡觉，这些营养物质就不能被有效消化，会转化为糖原和脂肪储存，这就完全抵消了健身的减脂效果。第二，注意白天运动后的饮食。减脂首先要控制膳食摄入总量，保证摄入的热量总量小于消耗总量才能减脂。总量控制主要是把每天的主食摄入量控制在4到8的范围内，这是根据我们自己的体重和运动量来决定的。只要总量控制好，白天健身，运动后可以补充能量。三、高强度、剧烈运动后及时补充能量非常重要。高强度的运动一定要及时补充能量。健身运动也是高强度运动。运动后要及时补充能量，减脂增肌，获得完美身材。但是，这个时候，你不应该摄入更多的碳水化合物，而应该摄入更多的蛋白质。
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