3.将西兰花打碎，放入温水中，用一些盐洗净,将肉放平，用横刀将鸡胸肉切片，用多根牙签均匀刺入肉中,做饭的时候健身，要低盐、低糖、低热量、低脂肪、低蛋白质,制作方法:1,所以，健身餐不仅是为了保证健康营养，也是为了减肥,在制作过程中，要注意烹饪方法，而不是煎、炸,做法:1。
食材:鸡胸肉一块，西兰花250g，鸡蛋一个。辅料:料酒50毫升，调味少许，胡椒粉少许，盐少许。做法:1。将肉放平，用横刀将鸡胸肉切片，用多根牙签均匀刺入肉中。2.将切好的、醒目的肉用料酒腌制，加入少量胡椒粉。味道极鲜，鸡精一点点。抓匀腌制。3.将西兰花打碎，放入温水中，用一些盐洗净。然后在沸水中焯一下，然后把菜拿出来。4、热锅，放少量食用油，改小火，放入腌制好的鸡胸肉，煎至饱满。等内外熟了，就可以上桌了。5.把煮熟的鸡蛋切开，放在盘子里。一起撒一点孜然和盐。也可以搭配圣女果，更美味。
食材:牛筋1000克，红椒1个，葱1根，姜1根，香菜1根，花椒、大料、桂皮适量。配料:酱油1/2汤匙、料酒1/2汤匙、黄酱3汤匙、精盐4汤匙、白糖1/2汤匙。制作方法:1。大葱洗净。红辣椒洗净切丝；香菜洗净，切段；2.将肉洗净，放入冷水锅中，用武火将血水煮沸，捞出，沥干水分；3.将肉放入锅中，将水加热至没过肉面，加入生抽、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜、花椒、大料、桂皮，用武火煮半小时，再用小火煨2小时以上；4.牛筋捞出，沥干水分，放凉，然后切成薄片，装盘。最后撒上胡椒粉和香菜。
3、怎么做营养又健康的 健身餐?一般来说，减肥期间需要控制热量的摄入和消耗。所以，健身餐不仅是为了保证健康营养，也是为了减肥，做饭的时候健身，要低盐、低糖、低热量、低脂肪、低蛋白质。可以选择鸡肉、鱼肉等含有优质蛋白质成分的新鲜蔬菜和水果，一些粗粮可以促进消化吸收，如玉米、藜麦等作为主食，在制作过程中，要注意烹饪方法，而不是煎、炸。饮食清淡，可以选择煮和蒸。
